最近加班多,于是经常在公司附近的浏阳蒸菜馆吃饭,感觉性价比很高。

最大的优点是上菜速度快。
反正都是已经做好的菜,一直用蒸的方式保温,一点完菜就可以开始吃,很适合时间紧张的人士。

然后是价格还算便宜。
荤菜6元,素菜2元,最低消费每人6元。一个人吃也就是8元左右,几个人一起吃更加划得来。

配套服务齐全。
米饭无限量供应,附茶水、卷筒纸、牙签,有时候老板还附赠家乡带来的蒿子粑粑。

食谱还算健康。
至少每餐可以吃到素菜,不喜欢蒸的素菜还可以要店家临时炒菜,比如菠菜和小白菜。
荤菜有红烧猪脚、红烧排骨、蒜苗鸡丁、鸡杂、梅菜扣肉、腊肠、玫瑰排骨、红烧肉等等,素菜有芹菜香干、白萝卜、茄子、豆角等等,蒸蛋算素菜。相比之下,经常吃面、粉、炒饭或者煲仔饭,食谱就比较单一了,可以选择的余地和组合也不多。

总体来说,除了卫生状况和环境之外,蒸菜比洋快餐更适合我,吃肯德基的时候,光是汉堡×2+美禄就差不多25元了,到头来还吃不饱,素食偏少。

我觉得蒸菜这种形式其实应该很适合中式快餐,至少可以解决上菜慢的瓶颈,比如现在就有连锁的“华人蒸菜馆”在做中式蒸菜快餐的生意——然则我有过一次在华人蒸菜馆空闲时段等了40分钟才吃到饭菜的经历…